富山県美術館3階に新しくOPENしたばかり♡「アートとイート」をコンセプトにした話題のレストラン『BiBiBi & JURULi ビビビとジュルリ』！
富山の豊かな食材にこだわった県内15市町村から届く「旬の味」と、料理を引き立たせる富山のオリジナルの器とプレートで、『富山の食材×工芸×アート』のコラボレーションがいつでも楽しめますよ♡
1/15(土)から販売startしたばかりの期間限定の新メニュー『ブリンミー』＆『ブリキッシュ』！もう食べられましたか？！
氷見高等学校生徒が考案した、富山ならではの冬の味覚“氷見の寒ブリ”を活かした新メニューということで、販売開始前から注目が集まっていたメニューなんですよ♪
今回のコラボレーションを記念して、氷見市民の皆さんは「氷見市民割引」が適用され、お会計から10％OFFになるそう！ご来店の際は、居住地が分かる身分証をご提示くださいね♪(※他クーポンとの併用はできません。)
ブリンミー 980 円(税込)
ベトナムのサンドイッチ・バインミーの富山版「ブリンミー」が誕生しました。氷見の寒ブリを竜田揚げにし、新川大根、人参、えごまと共にバゲットでサンドしました。レモンとナンプラーが香るチリソースでお召し上がりください。
販売価格：
※テイクアウトも可能です
ブリキッシュ
氷見の寒ブリと県産野菜、卵をたっぷりと加えて焼き上げました。ブリの旨味を生かした醤油バターソースと、野菜の食感をお楽しみください。
※ブリキッシュは富山の旬の彩り“コンポジション”プレートの一つとしてご提供いたします。
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販売期間は2月末まで！
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天候や漁獲量により、早めに販売期間が終了する可能性もあるそうなので、なるべくお早めに味わいに行ってみてくださいね♪
お電話でのお問い合わせ
076-482-3037
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info@bibibi-juruli.com
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