レシピ提供：手づくり工房 風の薫り
自粛生活が続く中、ママの頭を悩ます毎日のご飯作りのお役に立てば！ということで、mamaskyのHPに掲載いただいているお店さんのご協力のもと、レシピを教えていただきご紹介していきたいと思います★
今回ご紹介するのは、mamaskyスタッフも大ファン！手作り料理教室『手づくり工房 風の薫り』さんの今が旬の新玉ねぎを丸ごと使った【新玉ねぎのホイル焼き】です！
ホイルに包んでオーブンで焼くだけ★それだけなのに、玉ねぎの甘みが増して美味しい一品になります♪
さっそく見ていきましょう♪
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<材料>
・新玉ねぎ 家族の人数分
・塩 少々
・オリーブオイル 適量
<作り方>
(１)新玉ねぎの皮をむき、芯をつけたまま、外側に少し切り込みを入れる。
(２)ホイルに新玉ねぎをのせて、塩をふり、大さじ1ほどのオリーブオイルをかける。
※この時、ハーブやスライスしたニンニク、ベーコンなどを入れると、更に食べ応えがある1品になります。
(３)200℃に予熱したオーブンに入れ、40分焼くと出来上がり。
同じ作り方で、“新ジャガイモ”でもできるそう♡ぜひ試してみてくださいね。
【レシピ提供】
手づくり工房 風の薫り
住所：富山市藤の木台2丁目19
電話番号：080-3045-9496
営業時間：10:00～15:00
定休日：不定休
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